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カルボナーラの中華風?

ども! カルボナーラ大好きのデブですwでもどんな大好きな食べ物でも時には飽きる。。。 なので、ちょっとカルボナーラを中華風にアレンジしてみました!食材(1人分) スパゲッティ 100g (味が濃厚なので1.8mm未満の太めのパスタがオススメ!) 卵 

カレーをリメイク!簡単タンドリーチキン

カレーが一人前足りないくらい余る。。。 ってコトありますよね?そんな時に簡単タンドリーチキンの登場です。材料 カレー ヨーグルト 塩・胡椒 手羽先(鶏モモでも、手羽元でもOK)作り方 手羽先に対して少し塩辛いくらいの塩・少し辛いくらいの

久々にチャーシューと煮卵作りました!

九州物産展を覗いたら美味しいそうな豚骨ラーメンがあったので、煮卵とチャーシューも作りました!いつもざっくり目分量で作っているで、キチンとしたレシピが出せなくてすいません。いつもは醤油ベースの漬け込み液なんですが。。。 今回のポイントは『味噌』!食材 豚バラ 味噌

ドコかのカレーに似ているカレーリゾット?

ビジュアルはドコかのカレーに似ていますが。。。決して某有名カレー店のカレーをパクったわけではありませんwカレーとリゾットの中間の一皿です。カレーが「一人前には、ちょっと足りない。。。」って時にどうぞ!食材 カレー トロけるチーズ 卵 白米

贅沢にポルチーニ茸たっぷりカルボナーラ

前回、カレーで数種のキノコを使ってカレーを作りましたが、今回はポルチーニ茸100%でカルボナーラを作りました。香り高くトロトロになったポルチーニ茸とカリカリの自家製ベーコンの食感のコントラストを楽しめる一皿です。今回のレシピは、家庭ではナカナカ買い置きがない生クリームを使わな

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