カレーをリメイク！簡単タンドリーチキン

カレーが一人前足りないくらい余る。。。
ってコトありますよね？

そんな時に簡単タンドリーチキンの登場です。

材料

• カレー
• ヨーグルト
• 塩・胡椒
• 手羽先（鶏モモでも、手羽元でもOK）

作り方

1. 手羽先に対して少し塩辛いくらいの塩・少し辛いくらいの胡椒をふり10分置く
   （カレーに漬け込むコトによって塩分が少しカレーに逃げるから）
2. カレーに対して半分くらいヨーグルトを加える
3. ジップロックなどの保存用袋にヨーグルトカレーと手羽先を入れ、少し揉む
   （薄い袋だと手羽先の尖ったトコロで破けるかもしれないので、厚めの袋を使ってください！）
4. 一晩漬け込む
   （6時間くらいからOKです。）
5. 焼く
   （ヨーグルトカレーをしっかりふき取って揚げても美味しいですよ！）

我が家は、カレーをこの様に楽しんでいます。

• カレーを普通に食べる
• カレーリゾットにする
• 焼きカレーにする
• タンドリーチキンにする

あと究極にメンドクサガリの方には。。。
食べきれないと思った時に一人前量ずつ冷凍保存するｗ
これでカレーが急に食べたくなっても温め直してすぐにカレーが食べれますよね？

因みにヨーグルトカレーを一晩漬け込んだ後に余ったタンドリーチキンは、漬け込んだまま冷凍保存しておくコトもできます。

大量に作って冷凍保存して、お子様のお弁当のおかずに豪華な一品が簡単に作れますよ～