山椒の佃煮がアクセント！ちょっとガンバッたウナ丼。
今日は、土用の丑の日！ 市場では、魚屋さんが自慢のウナギを店先に並べて活気で溢れていました！そこで特大のウナギを購入！今年は、ちょっと洋食のアプローチでうな丼を作りました！山椒とウナギって相性イイでしょ？って事で、オリーブオイルに山椒の佃煮を加えて弱火にかけて香りと辛み
今日は、土用の丑の日！ 市場では、魚屋さんが自慢のウナギを店先に並べて活気で溢れていました！そこで特大のウナギを購入！今年は、ちょっと洋食のアプローチでうな丼を作りました！山椒とウナギって相性イイでしょ？って事で、オリーブオイルに山椒の佃煮を加えて弱火にかけて香りと辛み
お家でお好み焼きパーティーしますよね？今日は、ちょっと豪華に牡蠣を使ってお好み焼きを作りましょ～牡蠣の美味しいスープが生地に馴染んでお好み焼き全体が牡蠣風味！ホントに美味しいですよ！食材（1枚分） 小麦粉 100g 麺つゆ 30㏄ 卵 1個 水
『秋ナスは嫁に食わすな！』 「こんなに美味しいモノを嫁に食べさせるなんて勿体ない！」 って言う意地悪な姑のセリフと。。。秋ナスは灰汁が強いので、妊婦さんに食べさせると身体に触るので食べないでほしいと言う優しさの二つの意味を持つ諺のある『茄子』そんな茄子を簡単に美味しく食べまし
暑くなったり、雨が続いたりナカナカ天候が安定しないですね～ニンニクバターの香り！さらに焦がし醤油の香り！今回は、食欲が落ちる夏にぴったりのスタミナメニューをお伝えします！食材 2人分 砂肝 200g （一口大） ぶなぴー 1p （こふさに分ける
タケノコとワカメと言えば、『若竹煮』ですよね？ コリコリとした竹の子の食感とワカメの磯の香がサイコーです！でも今回はその若竹煮をちょっと中華風にアレンジしてみました。しかもタケノコの水煮を使えば、煮込まなくてもOK！ オカズにも、お酒のアテにも最適なお料理を紹介します！食