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趣味である食べ歩きしたお店について掲載していこうと思います。

ワインと中国料理『Chi-Fu(シーフ)』

久しぶりの身の引き締まる思いの料理人のガチンコを感じるお食事をさせていただいてきました!大阪の西梅田にある『ワインと中国料理』をコンセプトにしていらっしゃる名店『Chi-Fu(シーフ)』。噂に違わぬ、名店でした!今回は、個室に案内していただきました。席には、主役の食材の紹介のお品

箕面駅3分 イタリアン 5+ (チンクエピュウ)

売上を上げる為に、意図的に塩を強めにするお店も少なくありません。塩が強いとお酒を飲みたくなるからです。そんなセオリーを全く無視した 「あれ? ちょっと味薄くない?」 って感じる人もいるかと思うくらいの繊細な塩の使い方。店内も白を基調に薄い色の無垢を使ったスッキリとしていて、カ

朝引きの鶏のタタキは絶対食べて! 焼き鳥 播鶏

天六・天満は「大阪の食の中心!」 って言っても言い過ぎではないと思います!その中でも『焼き鳥』も美味しいお店がたくさんあります!今回は、ぼくのお気に入りのお店の一軒をご紹介しますね!お店はチェーン店なので何店舗かありますが、ぼくは扇町駅の近くの『播鳥 扇町店』がお気に入りです。

箕面の隠れ家イタリアン クービ ディ レーニョ

阪急箕面線「牧落駅」東側出口より徒歩3分の閑静な住宅街に佇む小さなイタリアン『クービ ディ レーニョ 』。シュっとした洗練された高級イタリアンレストランの料理ではなく、イタリアの郷土料理をイイ意味で野暮ったく出すお店です。ですので、肩ひじを張らずほっこりとした時間を過ごせるレストランで

ラーメンにテリーヌ? 大阪 天六 馬鹿坊(ばかぼん)

夜は、本格中国料理のコースを出しているお店、馬鹿坊。難しい本格中国料理が作れるって事は、ラーメンも美味しく作れるはずですよね?wそんな期待に胸を膨らませ入店しました。最近のラーメン屋さんは、内装も清潔感があってキモチイイ空間のお店も多いですが、この馬鹿坊さんも清潔感のあるステキな空間

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