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蒸し茄子

電子レンジでお手軽レシピ夏は、お茄子が旬で美味しい季節!焼茄子ももちろん美味しいですが、お茄子を直火で焼いて熱々の皮を剥くのは、かなり面倒でハードルが上がりますよね?そこで簡単お手軽、あっさりレシピ! 電子レンジでさっと1品作っちゃいましょ~!材料 茄子 

スペアリブのジンジャーエール煮込み

豚の角煮っぽい味「えっ!?コーラ煮込みもした事ないのに、ジンジャーエール煮込み?」って思う方も多々いらっしゃると思いますwぼくの感想はジンジャーエール=生姜・砂糖なのでコーラ煮より更にさっぱりして豚の角煮っぽい味になります。手参らずホントに簡単、ほったらかしレシピ!炭

有機農法のズッキーニと自家製ハムのリゾット!

本日の朝ゴハン有機農法のズッキーニと自家製ハムのリゾット!知り合いのレストランさんから契約農家の有機野菜を分けてもらったので、さっそくいただきました!普通のズッキーニの二倍の太さ!でも皮はやわらかく、灰汁や苦味が一切なし!ズッキーニなのにただただ甘い!やは

残ったマロニーでチャプチェ

残ったマロニーでなんちゃってチャプチェ!なんちゃってなんで、とにかく簡単手抜きですw今回の食材は。。。◎具材マロニー豚こまピーマンエリンギ◎タレ焼肉のタレ炒りゴマ胡麻油具材をサッと炒めて、タレを絡める!焼肉のタレがベース

土用の丑の日『ウナギのリゾット 赤ワインソース』

うなぎと言えば、やっぱり鰻重ですよね? うな重もイイですが、ちょっとうなぎをイタリアンな食べ方にしてみました。 身の分厚い腹の部分を大ぶりに切る アタマと尻尾を後から見つけやすいくらいの大きさで切る 細い部分を細かく切る テフロンのフライパンにウナギの腹の身を皮

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