BLOG

ドコかのカレーに似ているカレーリゾット?

ビジュアルはドコかのカレーに似ていますが。。。決して某有名カレー店のカレーをパクったわけではありませんwカレーとリゾットの中間の一皿です。カレーが「一人前には、ちょっと足りない。。。」って時にどうぞ!食材 カレー トロけるチーズ 卵 白米

有機農法のズッキーニと自家製ハムのリゾット!

本日の朝ゴハン有機農法のズッキーニと自家製ハムのリゾット!知り合いのレストランさんから契約農家の有機野菜を分けてもらったので、さっそくいただきました!普通のズッキーニの二倍の太さ!でも皮はやわらかく、灰汁や苦味が一切なし!ズッキーニなのにただただ甘い!やは

土用の丑の日『ウナギのリゾット 赤ワインソース』

うなぎと言えば、やっぱり鰻重ですよね? うな重もイイですが、ちょっとうなぎをイタリアンな食べ方にしてみました。 身の分厚い腹の部分を大ぶりに切る アタマと尻尾を後から見つけやすいくらいの大きさで切る 細い部分を細かく切る テフロンのフライパンにウナギの腹の身を皮

TOP