イタリアンに関する記事一覧

シェフの松井さんがローマで修行してお店をオーブンさせたジューダ・バレリーノ。メイン付きのランチを食べてきました！前菜盛り合わせ本日のパスタ　3種よりチョイス本日のメイン料理　3種よりチョイスのメインがついて1,800円はお安いと思いますよ！前菜盛り合わ

北浜の有名フレンチ『トルトゥーガ』の姉妹店のカフェとビストロの間のお店です。イタリアで修行していらっしゃって、とても小柄で可愛らしい女性シェフが振る舞ってくださいます。郷土料理は、よくも悪くも田舎っぽくてヤボったい料理になりがちです。ですが、そこは女性のセンスで、野暮ったくなり過ぎず可愛

最近、友人のイタリアンのシェフや有名パテスリーのシェフパテシエさんから「OASI(オアジ)は、是非一度行った方がイイよ。ちょっと遠いけど。。。」と勧められて行かない訳はありません。尊敬する二人のシェフが勧めるお店。期待はドンドン膨らみます。そしてやはり期待を裏切らない

魚介料理と白ワイン。絶対に合いますよね？カルパッチョ数種類ってオモシロイ。イイ意味で野暮ったいインテリア。気取っていないスタッフさん達。気の置けるトモダチと気楽に仕事終わりにサクッと一杯。そんな感じで使っていきたいイタリアンです。今回は4人で食事して、ワイン２杯ず

一人でもサッとパスタを食べて帰れるって雰囲気がイイですね。ぼくもパスタ一皿とデザートだけ注文しました。野菜たっぷりのオルトラーナパスタは基本的に生パスタでモチモチ食感。ぼくの好きな厚切りベーコンと野菜がゴロゴロ入ってボリュームもナカナカ。紅茶のブリュレ　バジルのジェラートと

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