蒸し茄子

電子レンジでお手軽レシピ

夏は、お茄子が旬で美味しい季節！

焼茄子ももちろん美味しいですが、お茄子を直火で焼いて熱々の皮を剥くのは、かなり面倒でハードルが上がりますよね？

そこで簡単お手軽、あっさりレシピ！
電子レンジでさっと1品作っちゃいましょ～！

材料

• 茄子　２～３本
• 鰹節　適量
• 麺つゆ　適量

作り方

1. ナスの皮をむく
2. ナスを大きめの短冊切り
3. 茄子に軽く塩をする
4. あればシリコンスチーマー、なければお皿に平らに茄子を並べてラップ。
5. 電子レンジ600wで3分程度（火が入っているか？食感が自分の好きな食感かをチェックしながら、加熱時間を調節）
6. 適量の麺つゆをふりかけ、カツオ節を盛る

ちょっと小話

シリコンスチーマーってホントに便利です。
電子レンジで蒸し器の効果が得られます。
耐熱設定でオーブン料理にも対応している物もあります。

もしまだお持ちでない方はオーブン料理対応のシリコンスチーマーを購入されるコトをオススメします。